挑选洗面奶，从认识表面活性剂开始
前几天，好友里一位皮肤敏感的小姑娘，由于使用了不恰当的洗面奶，导致皮肤状况更糟了，所以这次就来聊一下怎样挑选适合自己的洗面奶吧。
洗面奶的主要作用就是清洁，不要太过奢望有什么美白补水的效果，在良好完成清洁工作的同时，给肌肤带来最低的负担，才应该是洗面奶的诉求。而洗面奶中主要负责清洁作用的成分，就是表面活性剂了。因此，配方中的表活才是洗面奶是否适合你的关键所在。因此，我们就从表面活性剂入手，来帮大家挑选到合适的洗面奶。
一．皂基/皂基型表面活性剂
高中的时候，上化学实验课的机会并不多，相信“制作肥皂（皂化反应）”的那个小实验，大家都还记得。油脂和碱液加热搅拌，生成高级脂肪酸盐（肥皂）和甘油，最后通过盐析，就得到成块的肥皂。
为什么提到这个呢？因为科学技术总是逐步发展的，现在虽然不大会用肥皂来洗脸了，但肥皂的清洁原理依然被用在洗面奶中，就是洗面奶的其中一个类型——皂基洗面奶。
皂基洗面奶的优点是清洁能力很强，但缺点是pH高（pH 8.5~9.5），刺激性也比其他类型的洗面奶强，因此比较适合没有伤口的油性皮肤使用。而干燥的皮肤由于表面皮脂不足，如果过度清洁就会损伤角质层，因此皂基洗面奶不适合干性或偏干性皮肤使用。
那么应该怎样从配方中判断是否为皂基洗面奶呢？
通过高中制皂小实验我们可以知道，做肥皂的关键有两个：脂肪酸和碱。
通常被用在配方中的高级脂肪酸有： 月桂酸（十二烷酸）、肉豆蔻酸（十四烷酸）、 棕榈酸（十六烷酸）、硬脂酸（十八烷酸）等等。
这些十二，十四，十六，十八是什么意思呢？就是碳链上所有的碳原子数，数量越多，泡沫越细腻且稳定，对皮肤刺激性越低。也就是说，对皮肤刺激最高的是月桂酸，最弱的是硬脂酸。另外，是不是发现了碳原子数都是双数？这是因为自然界中的脂肪酸的碳原子几乎都是偶数的，奇数的很少见。
碱呢，大多数为氢氧化钾、氢氧化钠、三乙醇胺（TEA）等。
如果成分表中同时出现了脂肪酸和碱，那就是皂基配方了。
不过有时候在配方中，脂肪酸和碱不以它们本来的面目出现，而是它们的儿砸——高级脂肪酸盐，也就是肥皂本身啦。比如：月桂酸钠/钾、肉豆蔻酸钠/钾、硬脂酸钠/钾 等等，这些就属于皂基表面活性剂的范畴，是在反应过程中生成的表面活性剂。
